L'écran principal de Project s'organise autour de l'affichage Diagramme de Gantt, divisé en deux zones. À gauche, la grille des tâches (un tableau : nom, durée, dates, prédécesseurs…). À droite, la zone graphique où les tâches apparaissent en barres sur une échelle de temps. En haut, le ruban (onglets Tâche, Ressource, Rapport, Projet, Affichage) regroupe les commandes. C'est le poste de pilotage : on saisit à gauche, on visualise à droite.

Project propose de nombreux affichages selon ce qu'on veut voir : Gantt (le planning), Utilisation des tâches / des ressources (le détail travail), Réseau de tâches (l'enchaînement logique), Graphe des ressources (les surcharges), Chronologie… On change d'affichage via l'onglet Affichage ou la barre latérale. L'échelle de temps (jours, semaines, mois) se règle pour zoomer sur le détail ou prendre du recul. Maîtriser la navigation entre affichages et le réglage de l'échelle est la base pour lire et construire un planning efficacement.